Inicio » La guía de alimentos canadiense pasa de la carne y los productos lácteos a una recomendación basada en plantas de alimentos enteros

La guía de alimentos canadiense pasa de la carne y los productos lácteos a una recomendación basada en plantas de alimentos enteros

La guía de alimentos canadiense pasa de la carne y los productos lácteos a una recomendación basada en plantas de alimentos enteros

  • Los hechos:

    Canadá ha anunciado la implementación de una nueva guía de alimentos, que promueve una dieta basada en alimentos integrales y vegetales con la eliminación de carnes procesadas y lácteas, así como una reducción en el consumo de carne.

  • Reflexione sobre ello:

    Con toda la ciencia y los ejemplos documentados que muestran que el cuerpo humano está más adaptado a una dieta basada en plantas de alimentos integrales, ¿por qué es tan difícil para la gente creer? ¿Quién ha estado influyendo en nuestros pensamientos sobre nuestra dieta durante todos estos años?

El mundo está cambiando rápidamente, y está cambiando para mejor. Es increíble ver cuánto ha cambiado la conciencia del planeta en tantas áreas diferentes, incluyendo la industria alimentaria. Al mismo tiempo, cuanto más despierta el mundo, más dura es la reacción de la oposición. Es difícil desafiar los sistemas de creencias falsas que la humanidad ha mantenido durante tanto tiempo.

La muestra más reciente de este cambio de conciencia proviene de Canadá, uno de los múltiples países que ahora fomentan una dieta basada en alimentos integrales y vegetales. Por qué? Es mucho más saludable, y la ciencia lo prueba. ¿Puedes creer que nuestra vieja guía de alimentos recomendara carnes procesadas y lácteos ? Lo discutiremos más tarde, pero por ahora vamos a centrarnos en la nueva guía de alimentos.

Este es un cambio dramático para Canadá. Como señala Global News:

La guía es una de las publicaciones más solicitadas del gobierno federal, con su influencia en los consultorios médicos, las cafeterías escolares, los hospitales y las cocinas de los hogares de todo el país. Y durante las últimas cuatro décadas, la guía ha parecido más o menos la misma, diciendo a los canadienses que coman una dieta de porciones específicas de cuatro grupos de alimentos

Pero la nueva guía presentada el martes -la primera actualización importante en más de 12 años- cambia radicalmente esta fórmula. Ya no tiene categorías separadas de “carne” y “lácteos”, ni cuatro grupos de alimentos distintos. También han desaparecido los tamaños de las porciones y los números. En su lugar, el Ministerio de Salud de Canadá ha elegido un enfoque más simple: La nueva guía muestra la imagen de un plato, la mitad de él cubierto de frutas y verduras. La otra mitad se divide en granos enteros y “proteínas”, una nueva categoría que contiene carne, productos lácteos y alimentos de origen vegetal como garbanzos y tofu.

Nuestra educación con respecto a los alimentos ha sido extremadamente engañosa, y eso se debe en gran medida a que está financiada en gran medida por las principales corporaciones de alimentos. Entonces, ¿por qué el cambio ahora? Es probable que se deba a que la población ha tenido un cambio de conciencia, y el gobierno tuvo que hacer un cambio para reflejar estos cambios. Hemos visto lo mismo con objetos voladores no identificados, y comenzaremos a verlo con muchos otros temas también.

También es un paso positivo, porque comer carne y consumir productos lácteos simplemente no es sostenible para el planeta. Por ejemplo, aproximadamente el 80 por ciento de la destrucción de la selva amazónica se debe al pastoreo de animales. Si usted puede creerlo, nosotros limpiamos un campo de fútbol entero de bosques cada segundo. (Puede encontrar fuentes en los artículos enlazados a continuación).

Hoy en día, cerca de 100 especies de plantas, animales e insectos se pierden a causa de la carne y los productos lácteos. Aquí estamos con todo nuestro enfoque en el CO2, cuando la agricultura animal produce más gases de efecto invernadero que todas las industrias de transporte combinadas . La carne representa el 51 por ciento de los gases de efecto invernadero en el mundo, un problema enorme que debe ser abordado, pero que en cambio ha sido barrido bajo la alfombra durante años.

No sólo las industrias cárnicas y lácteas están destruyendo nuestro planeta, sino que el consumo de estos productos también provoca múltiples enfermedades y dolencias crónicas.

Piensa en ello: Consumir la leche materna de otro animal no parece normal. Somos el único animal del planeta que bebe la leche de otro animal. Somos el único animal del planeta que bebe leche después del destete y seguimos haciéndolo hasta la edad adulta . Big Food ha utilizado el calcio como una estafa de marketing para justificar el consumo de leche de vaca, pero si observamos la ciencia, beber leche de una vaca ha conducido a huesos más débiles y a un alto riesgo de osteoporosis. De hecho, la proteína animal crea una condición dentro del cuerpo llamada acidosis metabólica, la cual succiona el calcio de los huesos. De hecho, no se puede absorber el calcio sin partes iguales de magnesio, que la leche no proporciona. Hay una razón por la que la mayor parte del mundo es intolerante a la lactosa porque realmente tuvimos que desarrollar y evolucionar la enzima para poder digerir la leche de una vaca. (Fuentes enlazadas abajo.)

Está claro que no podemos confiar en nuestras agencias reguladoras.

“La FDA’protege’ a las grandes compañías farmacéuticas y posteriormente son recompensadas, y usando los poderes policiales del gobierno atacan a aquellos que amenazan a las grandes compañías farmacéuticas… La gente piensa que la FDA las está protegiendo. No lo es. Lo que la FDA está haciendo y lo que el público cree que está haciendo es tan diferente como el día y la noche”. – Dr.Herbert Leonard Ley Jr, décimo comisionado y jefe de la FDA

La comida para llevar

Aún queda un largo camino por recorrer hasta que nuestro sistema alimentario mundial se cure, incluido el problema de los OGM y los plaguicidas, que también afecta a nuestro planeta y a nuestra salud.

Es interesante reflexionar sobre las intenciones del gobierno detrás de cambiar nuestra guía de alimentos: ¿Está realmente arraigado en la salud (lo que no estaba en el pasado), o todavía se trata de dinero? La anterior guía de alimentos ha dejado muy claro que no podemos confiar en que el gobierno cuide de nuestra salud, por lo que debemos hacer nuestra propia investigación. Aunque este es un paso en la dirección correcta, aún no es suficiente.

El estudio Arecent mostró que casi el 10 por ciento de la población de Canadá ahora se identifica como vegetariana o vegana. Según una investigación de la Universidad de Dalhousie, hay 2,3 millones de vegetarianos en Canadá, 900.000 más que en una encuesta realizada hace 15 años, y otras 850.000 personas se identifican como veganas. Esto está obligando a los restaurantes y a las industrias cárnicas, lácteas y de huevos a considerar nuevos enfoques para un mercado en declive.

Al final del día, tenemos que reconocer los beneficios para la salud y el medio ambiente de una dieta sin carne ni productos lácteos y eliminar estos productos por completo o, al menos, reducir nuestro consumo de los mismos. No es saludable y es insostenible, y eso ya no se puede discutir.

“El veganismo es una forma muy buena de nutrición. Es un poco extremo decirle a una persona que está usando alimentos de carne que usted le va a quitar todo por completo. Cuando estaba en la práctica de la medicina, les decía a los pacientes que la dieta basada en vegetales era el camino saludable a seguir, y que se mantuvieran alejados de los productos animales tanto como fuera posible. La gente es muy sensible a lo que come. Puedes hablar con la gente sobre el ejercicio, la relajación, la buena actitud mental y ellos lo aceptarán. Pero se les habla de lo que están comiendo y la gente es muy sensible al respecto. Si un individuo está dispuesto a escuchar, trataré de explicarles sobre una base científica cómo creo que es mejor para ellos”. – Dr. Ellsworth Wareham, cirujano cardíaco. (fuente)

La ciencia de no comer carne y lácteos si usted está buscando pruebas y “Scholarly” artículos

9 Cosas que suceden cuando usted deja de comer carne

El médico de medicina interna comparte lo que le sucede a su cuerpo cuando usted deja de comer carne

Proteína a Base de Plantas VS. Proteína de la carne: ¿Cuál es mejor para su cuerpo?

El doctor explica cómo los humanos tienen una fisiología y anatomía vegana “estricta”

Fotos aéreas perturbadoras muestran lo que matar miles de millones de animales por la carne está haciendo al medio ambiente

Ayudar a apoyar la evolución colectiva

La demanda de contenidos de Collective Evolution es mayor que nunca, salvo que las agencias de publicidad y los medios sociales siguen recortando nuestros ingresos. Esto nos está dificultando continuar.

Para mantenernos verdaderamente independientes, necesitamos su ayuda. No vamos a poner paredes de pago en este sitio web, ya que queremos sacar nuestra información a lo largo y ancho. Por tan sólo $3 al mes, usted puede ayudar a mantener vivo el CE!

SOPORTE CE AQUÍ!

cards