Alimentación

Lo que hay dentro de un bote de Nutella

Al verla así – en capas – se ve un poco abrumador. Probablemente no meterías el dedo en el interior. Según lo informado por “Verbraucherzentrale Hamburgo”, una organización alemana que se ocupa de la información al consumidor, este bote que se ve en la imagen nos hace cerrar los labios y dejarlos bien apretados.

Dos editores colocaron dentro de un frasco vacío de Nutella todos los ingredientes presentes en la etiqueta, vea el resultado:

Lo que hay dentro de un bote de Nutella

Un bote lleno casi a la mitad de azúcar blanco y aceite de palma, y la otra mitad con sólo pequeñas cantidades de avellanas, cacao y leche en polvo.

Resulta que todo el azúcar utilizado no es exclusivamente blanco y refinado: el 75% de azúcar es de remolacha y el 25% restante es de azúcar refinado de caña. Además, “el aceite de palma – informa Ferrero, en su página web – hace a la Nutella más cremosa y mejora el sabor de los otros ingredientes y su origen proviene de Malasia, Papua Nueva Guinea y Brasil, de plantaciones certificadas por la Roundtable on Sustainable Oil“(RSPO).

Ferrero tiene el mérito de ser la primera empresa italiana que se preocupa por la sostenibilidad de este ingrediente, pero esto no es suficiente” – dijo Roberto La Pira, director de Il Fatto Alimentare (La ropa de Alimentos) – “como consumidores, queremos la posibilidad de elección.

En lugar de ello, seguimos encontrando a la venta, casi exclusivamente productos con aceite de palma. Después de nuestra petición, 15 cadenas de supermercados se comprometieron a reducir, o incluso eliminar, la grasa tropical de sus productos, mientras que otros definitivamente cortados, como Misura y Gentilini. Otras empresas, como Barillla, se comprometieron a reducir su uso, pero estos son todavía pocos“.

Sabemos que es un proceso largo y complejo para cambiar la receta de un producto, pero es posible hacerlo sin tener mayores problemas. Mientras tanto, sólo tenemos una opción disponible. Ahora sabemos donde se encuentra el aceite de palma y podemos evitar la compra de productos que lo contienen“.

Pero todo tiene solución.

Fuente:

Hacer su propio Nutella

Ingredientes:

  • 190g de avellanas. Tostar en horno durante 10 minutos sin piel.
  • Moler en una buena licuadora o procesador de alimentos.

Añadir:

  • 1 taza de cacao en polvo
  • ½ tableta de mantequilla orgánica
  • 1 taza de azúcar moreno u orgánica
  • Extracto de vainilla 2 cucharaditas
  • 1 taza de crema de leche

Batir todo con las avellanas menos la crema de leche que se va echar lo último. Poner en un frasco y guardar en el frigorífico.

Es una delicia! Perfecto para rellenos para galletas, pasteles o pan.

13 Comentarios

Haz click para dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

  • El redactor empieza escribiendo que “al verla así, en capas, se ve un poco abrumador”. Nada puede ser un poco abrumador. O es abrumador o no, simplemente. Animo a todo el mundo a consultar el diccionario con más frecuencia.
    La información es muy interesante. Muchas gracias.

    • Hola Manuel,

      ¿Nunca has escuchado que la ignorancia es atrevida??

      Te animo a poner en google “un poco abrumador” lo mismo te das cuenta que hasta en los mismos diccionarios lo usan para explicar la palabra “abrumador”. No entiendo tu comentario, pues la frase es totalmente válida.

      Un saludo.

      • El significado de la palabra “abrumador” es “algo que preocupa en exceso”.
        Logicamente, no puede haber algo un poco excesivo.
        Como pasa con “mortal”.. no puede haber algo un poco mortal.
        Otra cosa es que utilicemos el adverbio “muy” con ella, totalmente válico..
        pero “un poco”.. creo que sobra
        Saludos

        • El autor ha puesto “poco” de forma ironica para subrayar la palabra abrumador. Una maera dz atenuar cinicamente el termino abrumador para no decir: es totalmente infecto

  • El aceite o grasa de palma además de ser altamente insalubre (y probable carcinógeno) en su obtención se queman cientos de hectáreas de selva virgen y se liveran toneladas de toxinas, pero a la industria alimentaria no le interesa porque es demasiado barato.

  • …y dieron con el sabor perfecto… hay cosas con las que la sociedad debe despertar antes, La corrupción política, policial y religiosa, el odio social, la inconsciencia social y muchas otras más antes que la cantidad de azúcar en la nutella.

    • si no te gusta saber la porquería que venden para que coman los ilusos que no les importa pagar lo que sea para comer bosta camuflada… (luego sufren de azúcar en la sangre, cáncer y quien sabe otras enfermedades) entonces no salgas con mamadas para defender tu sabor “perfecto”, esas causas no son menos importantes pero por algo se empieza

¡Suscríbete a Despierta!

Introduce tu correo electrónico para suscribirte al blog y recibir notificaciones de nuevas entradas.