Salud

Lo que ocurre cuando consumimos alimentos calentados en el microondas

El uso del microondas en los hogares ya es común y se encuentran en la mayoría. Sin embargo, los riesgos están bien documentados. Hace unos años se sabe que la mayor preocupación de algunas personas en relación con el microondas no era la radiación, sino como corrompe las moléculas de ADN de los alimentos, de manera que el cuerpo no consigue reconocerlo como un alimento.

El microondas no funciona de forma diferente para diferentes sustancias. Todo lo que pone el microondas sufre el mismo proceso destructivo. El microondas agita las moléculas para que se muevan más rápido.

Este movimiento hace que la fricción altere su naturaleza, distorsionando la composición original de la sustancia. Esto da lugar a la destrucción de vitaminas, minerales, proteínas, generando una nueva sustancia llamada compuestos radiolíticos, cosas que no se encuentran en la naturaleza.

el peligro del microondas

Así, el cuerpo fracciona esas sustancias en células de grasa para protegerse de esos alimentos muertos y trata de eliminarlos rápidamente.

Un estudio suizo dirigido por el biólogo y científico Dr. Hans Hertel identificó los efectos de los alimentos sometidos a las microondas. Durante ocho semanas, ocho personas vivieron en un ambiente controlado de forma intermitentemente comiendo comida vegetariana (alimentos crudos), alimentos cocidos convencionalmente y alimentos sometidos al microondas.

Las muestras de sangre fueron probados después de cada comida. La comida ingerida del microondas causó cambios significativos en la química de la sangre.

Otro estudio de la Universidad de Stanford investigó los efectos de las microondas en la leche materna. Un científico director dijo: “Pon la leche materna en el microondas, incluso a un nivel bajo, puede destruir algunas de las capacidades para combatir enfermedades importantes.

Afirmaron que, además de calentarla, había muchos otros cambios preocupantes en la leche. Piense en todas las madres calentando la leche en estos dispositivos, considerados “seguros” por los fabricantes.

A principios de 1991 se presentó una demanda en contra de un hospital de Oklahoma después de que un paciente falleciera por recibír sangre previamente calentada en un horno microondas.

En Rusia, los hornos microondas fueron prohibidos en 1976 debido a su efecto negativo sobre la salud y bienestar, alegando:

  • Comer alimentos procesados en horno microondas causa daño cerebral permanente “cortocircuito” de los impulsos eléctricos en el cerebro.
  • La producción de las hormonas masculinas y femeninas disminuyen yse alteran por el consumo de alimentos cocinados en el microondas.
  • Los minerales, vitaminas y nutrientes de todos los alimentos preparados con microondas se reducen o alteran de manera que el cuerpo humano conserva poco o ningún beneficio.
  • Los minerales en las verduras se alteran en radicales libres cancerígenos cuando se cocinan en hornos de microondas.
  • Los alimentos en microondas causan tumores cancerosos en el estómago e intestinos.
  • La ingesta prolongada de alimentos de microondas hace que las células de cáncer aumenten en la sangre humana.
  • La ingesta continua de los alimentos cocinados en el microondas reduce la respuesta del sistema inmunitario.
  • Comer alimentos de microondas causa pérdida de la memoria, la concentración, inestabilidad emocional y disminución de la inteligencia.
  • Los alimentos sometidos a las microondas causan cambios en las sustancias alimenticias simples que causan trastornos digestivos.
  • Los alimentos hechos en el microondas pierden 60% a 90% de la energía vital y el campo de microondas acelera la desintegración estructural de los alimentos.
  • Los alimentos cocinados en el microondas disminuyen la capacidad del cuerpo para utilizar la vitamina B, vitamina C, vitamina E, minerales esenciales y lipotrópicos.

Haz este experimento y sal de dudas por ti mismo

Hágalo en su casa para comprender los peligros de las microondas.

Plante unas semillas en dos recipientes diferentes. Este fue un proyecto para la feria de ciencias, realizado por una niña en una escuela secundaria en Sussex. Cogió agua filtrada y se divide en dos partes.

La primera parte se calentó a ebullición en una cacerola en una hornilla, y la segunda parte se calentó a ebullición en un microondas.

Luego, después de que se enfriara se utilizó el agua para regar las dos plantas idénticas para ver si había alguna diferencia en el crecimiento entre el agua hervida en la hornilla y en el microondas.

Pensó que tal vez la estructura o la energía del agua podrían verse comprometidos por el microondas. Después del resultado del experimento fue sorprendente la diferencia.

Ver las fotografías que muestran el primer día, el tercer día, el quinto día, el día séptimo y el noveno día!

Del día 1 al día 5

peligro de usar microondas

Del día 7 al día 9

alimentos en el microondas peligro

31 Comentarios

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  • Físicamente hablando esta publicación es un chiste, el efecto del microondas sobre un alimento o leche es el mismo que al calentarlo normalmente (la temperatura es la agitación de las moléculas).
    clara que la biología es mas compleja y ninguna investigacion seria a sido concluyente, y el experimente al final planteado es interesante pero tampoco concluyente, lo mejorare y realizare para ver si encuentro algo de interés

    • Lo que es un chiste es tu comentario. “La temperatura es la agitación de las moléculas” ¿De dónde sacas eso? La temperatura es una magnitud relacionada con la energía, en este caso el calor o el frío. La agitación de las moléculas es otra cosa amigo 😉

      • La temperatura es la medida de la agitacion de las moleculas,,,exactamente…está relacionada con la energia por que para que las moleculas se agiten hay que darles energia….pero la temperatura NO es energia,,,es solamente agitacion

        • Perfecto Joan, se ve que ya te has aprendido la lección 🙂 Por cierto, te vuelvo a insistir que la temperatura no es agitación, es una magnitud de medida.

          • Y qué es lo que provoca que al aplicar energía haya un incremento de la temperatura en algún material?

          • La temperatura en física se define como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está relacionada directamente con la parte de la energía interna conocida como «ENERGÍA CINÉTICA», que es la energía asociada a los MOVIMIENTOS DE LAS PARTICULAS del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de VIBRACIONES. A medida que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que éste se encuentra más «caliente»; es decir, que su TEMPERATUR es mayor.

            Despierta despierta, nunca mejor dicho 😉

          • Lee bien lo que has copiado de la wikipedia anda. La temperatura es una magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico. Por tanto, NO ES ENERGÍA ES UNA MAGNITUD.

          • la temperatura es una medida indirecta de la energía cinética que tienen las moléculas, entonces a mayor temperatura mayor energía cinética, y mayor estado de vibración. Conceptos de Físicoquimica.

  • Menudo articulo… dejando de lado que está muy mal traducido, este panfleto no contempla más que afirmaciones inconexas y sin sentido. Es una tomadura de pelo para el lector no versado.
    Afirmaciones como “el cuerpo fracciona esas sustancias en células de grasa para protegerse de esos alimentos muertos y trata de eliminarlos rápidamente” es algo que nunca había oído…. ja!!
    No me extraña que no esté firmado. A mi me daría vergüenza publicar algo así!!

  • Todo está relacionado, a mayor energía de las moléculas, mayor agitación y mayor temperatura ……
    Pero la cuestión no es esa. La cuestión es.. ¿qué es lo que pasa con todos los componentes de los alimentos, que no son agua, cuando son calentadas por las microondas en lugar de por convección, como ocurre dentro de una olla?. Las vitaminas, las proteínas, los aminoácidos, el ADN de cada célula, ¿cambian de estructura cuando son alcanzadas por las microondas del horno? En ese caso, lo más probable es que el aparato digestivo no sepa cómo absorberlas porque no las conoce, no están en la naturaleza y no está preparado para ello. Y si el sistema digestivo no absorbe los nutrientes o los absorbe mal, aparece la enfermedad. Aparecen todos aquellos efectos que describen los rusos. El tema es serio…. porque casi todos tenemos microondas.

    Yo….. tengo 2. :l

  • Parece mentira cómo defendemos nuestras patéticas costumbres. Para el que haya descubierto lo nocivos que son estos aparatos, mejor para él. Para los otros, el tiempo les pondrá en el lugar que les corresponde. Os aconsejo Masaru Emoto: La memoria del Agua. Hay tanto por aprender….

  • bueno cientificos la conclusion es bueno o malo calentar en microondas pero quiero una respuesta exacta y en español cosa que se entienda

  • Hola a todos. Veo que hay demasiada desinformación en esta página y me gustaría dejar mi opinión, con la intención de aclarar unas cuantas cosas. Antes de nada, no pretendo con este comentario atacar a nadie ni causar polémica, solo informar un poco, como ingeniero que soy y tras haber encontrado demasiadas contradicciones y sinsentidos en el artículo. Como decía más arriba Javier en los comentarios, físicamente hablando este artículo es un chiste.

    Con respecto a la temperatura, esta se define como la magnitud que describe la energía interna de un cuerpo; concretamente, con la “parte” constituída por la energía cinética, que procede del movimiento de los átomos/moléculas que componen el cuerpo que se esté estudiando. En resumen: la temperatura NO es energía, pero es una manifestación directa de la misma. Un cuerpo cuyos átomos estuvieran perfectamente inmóviles y que por tanto tuviera energía interna nula estaría a cero grados Kelvin, lo que supone el “cero absoluto” en cuanto a medición de temperatura.

    En cualquier caso, calentar comida con un microondas o con un cazo es lo mismo a nivel molécular, aunque el fenómeno del calentamiento no ocurra igual. No he conseguido encontrar en la entrada una sola referencia bibliográfica, un enlace, un estudio universitario o una publicación científica.

    Sería genial que en esta página aportaseis datos más legítimos para respaldar vuestras publicaciones; eso sería muy sano para todos.

    • Gracias Carlos por tus aclaraciones. Primero quiero expresar que es la primera vez que entro en esta página DESPIERTA, y creo tal vez que sea la última, porque además de no tener soporte a lo que se publica, el administrador es grosero con el público y es algo que no soportamos algunos. Por otro lado, si me gustaría conocer científicamente que avances se han hecho respecto al tema, pues como muchos, soy usuaria de microondas y encuentro mucha información de quienes lo atacan y quienes lo defienden, así que si alguien conoce realmente del tema (bien soportado), por favor publiquen.

      • Muy bien dicho Emilia 😉 el administrador de Despierta no se expresa de manera profesional al responder a las criticas, sino agrediendo por Igual, como que todos tenemos que aceptar sus declaraciones sin protestar 😖

      • Es una pena, porque a veces se tratan temas interesantes, como este, pero cuando se abordan desde la ignorancia, no se puede sacar nada en claro.
        Yo también voy a borrarla en Facebook, cada vez es más de chiste, lo que se trata, y sobre todo las respuestas del administrador.

  • Un ensayo con una planta sola no sirve, hay muchas variables además del agua, en biología esto apenas puede ser sospechable!!

  • En resumen es malo el uso del microondas, todo el mundo sabe como fue q se inventó y a partir de q. La mayor parte d las malformaciones congénitas vienen del uso de estos aparatos.

  • Lamento el tiempo que invertí leyendo este artículo, si es que puede llamársele artículo….Increíble que escriban algo asi, que haya gente que se lo crea y otros hasta lo defiendan!

  • Si el microondas fuera tan malo, no quedaría casi nadie vivo, o sano, en occidente. Sin ser un entendido en física, química o biología, creo que, por ejemplo, freir los alimentos a altas temperaturas “cambia” más las proteinas, aminoácidos, ADN (…) que lo que pueda hacer un microondas. El efecto es muchísimo más brusco, y una papa frita no es muy sana, pero no provoca malformaciones hasta donde sabemos. Si uno no entiende como funcionan las cosas, lo fácil es buscar las explicaciones que a uno más le satisfagan.

  • ¿Puedes explicarme como se mide la perdida de energía vital? ¿en qué se mide?
    Por otra parte es obvio que si calientas la sangre de alguien (por cualquier método brusco) se van a morir las células y se van a afectar las células, proteínas y demás (lo que curre cuando se cocina cualquier cosa) y obviamente esto ya no va a ser compatible para el sistema inmune, que va atacar estas sustancias extrañas. Los demás puntos de este tipo creo que ya los comentaron.
    Qué pseudoinvestigación es esta, por algo no agregan citas, vivir en una mentira es aceptar este tipo de especulaciones como verdad

  • Como decimos en mi país, DÉJAME METER MI CUCHARA, veo que hay mucha controversia sobre el tema y quisiera dar mi opinión y aportar un estudio del Dr. Patrick Quanten, las descripciones del libro de Robert O. Becker, The Body Electric, estudios suizos de El Dr. Hans Ulrich Hertel y el Dr. Bernard H. Blanco, del Instituto Federal Suizo de Tecnología y el Instituto de Bioquímica de la Universidad de Lausanne, (LINK ABAJO) en fin, lo que es un HECHO, es que hay maneras para realizar UN CONTROL POBLACIONAL, ya lo dijo bien Thomas R. Malthus “sostenía que el crecimiento demográfico es mayor que el de los medios de subsistencia” ademas dice “la población crece en progresión geométrica, la producción de alimentos lo hace en progresión aritmética” por lo que sostiene, hay que resolver la sobre población, con HAMBRUNAS (áfrica, medio oriente, américa central, etc.) GUERRAS, (Yemen, Siria, Irak, la primavera árabe, otrora primera y segunda guerra, Vietnam, etc.) EPIDEMIAS (sida, cólera, ébola, influenza, otrora viruela, gripe asiática) y de manera actual, el CIGARRO y el ALCOHOL, ANALICEMOS, en 1960 había 3 mil millones de habitantes, hoy somos 7,300 millones de habitantes, hay más del doble en 55 años, y según LEÍ, se NECESITAN 7 MUNDOS y sus producciones para sostenernos a TODOS, según la ONU nace una persona cada 6 segundos y muere una persona cada 13 segundos, nace el doble diariamente, nuestra expectativa de vida es de 80 años o más, POR LO TANTO, los gobiernos llenan de DROGAS, de ARMAS en sus países, nos llenan con ADITIVOS ALIMENTICIOS CANCERÍGENOS, nitritos, flúor, benzoato de sodio, glutamato monosódico, colorantes y saborizantes artificiales, y un largo 100 de etc., sin faltar los cancerígenos, TRANSGÉNICOS, ENDULCORANTES, los PARABENOS, MEDICAMENTOS CON EFECTOS SECUNDARIOS, entonces, PORQUE no pensar que el MICROONDAS, el CELULAR, el WI-FI, IPAD, ETC.,(ondas electromagnéticas y de radiofrecuencia) ¿SON TAMBIÉN UN MEDIO?, cada quien tome sus REFLEXIONES Y DECIDA QUE HACER con sus vidas, saludos de Monterrey, México…………http://www.caminosalser.com/1004-alimentacion-consciente/microondas-un-riesgo-para-la-salud/

    • No podría estar más de acuerdo con Miguel ; Todo esto son hechos, verdades como puños dichas por algunos valientes y personas ajenas al borreguismo imperante pero claro ¿ como probar mucho de todo esto con pruebas ” científicas ” ? es difícil pues si esto fuera fácil los Gobiernos ( que por cierto también controlan la ciencia ” oficial ” , tienen metidas sus manazas en todo ) estarían haciendo un mal trabajo. Es mi opinión , aparte los Ufólogos ya hace tiempo que sospechan de los efectos tremendamente negativos de las microondas sobre organismos vivos como plantas , insectos etc..( Vease cap 3 de la obra : El misterio ovni, un alto secreto al descubierto: investigaciones y evidencias.2006; del gran y serio investigador y periodista especializado: Bruno Cardeñosa ) en este capítulo de esta obra se dan muchas referencias de científicos, biólogos etc que han hecho estudios serios pero poco conocidos incluso para otros “científicos”, entre otras cosas muchos son rusos. Se ven claramente efectos nocivos en animales, plantas y personas sometidos a diversos tipos de radiaciones como rayos ultravioletas, gamma, rayos x, y entre todo el espectro también los microondas
      produciendo entre otras cosas ( resumo claro está ) descomposiciones en tejidos,alteraciones ADN y como consecuencias trastornos en la biología ( reproducción, crecimiento, nutrición y absorción etc… y mutaciones,tumores etc etc…. es terrorífico y apoyado por estudios serios aunque no bien conocidos ó incluso desprestigiados o ignorados, claro pues es más cómodo para el resto de científicos colegas no arriesgar sus carreras y/o su vida y mirar hacia otro lado. Bueno siento haber sido algo crudo ó duro con respecto a esto pero espero haber aportado información al respecto ( Ahh y que conste que les habla un científico ) Quién sienta curiosidad que investigue más a fondo; ya he dado algunas pistas pero que sepa que corre serio peligro si remueve mucho toda la mierda que nos ocultan las élites ,Gobiernos y Poderes terrenales en este maltratado mundo y mi ánimo no es levantar polémica ni ofender a nadie sino tan solo aportar mi conocimiento y tratar de arrojar luz sobre este tema tan escurridizo, y sepan que todos me merecen respeto , Resumiendo yo personalmente no me fío mucho del horno microondas donde prácticamente sólo caliento y de forma suave el café, ni de los teléfonos móviles ni del WIFI ( que sitúo estos aparatos lo más lejos posible de mí casi todo el tiempo ) .Es obvio que la mayoría necesitamos de estas cosas en nuestra vida cotidiana, no voy a ser hipócrita, pero sí que podemos usarlos con “cabeza” tratando de minimizar los posibles y más que probables daños colaterales.Saludos muy cordiales a todos.

  • A mi es que lo de calentar a leña me resulta incómodo y viendo que mi madre llevará unos 35 años calentando cosas en microondas y está como un roble,así que queridos hermanos alejaos del exceso de tabaco,alcohol y drogas,preocupate un pelín de lo que comes, mucho sexo,mucha agua y vivid!!!!

  • Me gustaría que se hiciera un estudio randomizado, doble ciego…el cual tenga rigor científico. Los estudios observacionales o que no tengan el peso científico suficiente, deben ser “leídos” pero…. para generalizar una opinión y llevarla adelante como pauta a seguir, debe ser realizado como se ejerce la medicina al día de hoy, en cualquiera de sus disciplinas. Lo que se conoce como “medicina basada en la evidencia”. Hasta entonces…son estudios observacionales y nada más.

    • Muy bien y entendible lo que dice Daniel, pues lo que en verdad vemos es que muchos acabamos confundidos, así vengan conceptos rusos al respecto. Esperemos que esa “investigación” tenga más fundamento.

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